夜夜騎夜夜擼

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公园火锅新体验

成都人爱了这么多年火锅,从苍蝇馆子到各种精装火锅店。然而无论在哪家吃,都是在室内。如果能够像诗中“绿蚁新醅酒,红泥小火炉”一样,在大自然中吃火锅,又是另种全然不同的超棒体验了。今天就给大家推荐一家公园火锅,这里有火锅、有星光森林、水幕电影,简直能悠闲的呆上一整天!

城北的新都,有宝光寺和甜甜糯糯的桂花糕,经常在放假时溜达过来。远离喧嚣的城市中央,这里就是最佳的放松场所。而都火公园火锅就坐落在这里,如果刚开始只抱着吃一顿的心态进去的话,刚走到门口就会被惊呆。

偌大的草坪上趴着几只熊猫滚滚,“都火火锅”的大字招牌让人稍微确定这就是要找的火锅店,而不是某家地理公园(手动狗头)。要是晚上的话还能看到霓虹闪烁的迎宾隧道,四周彩色水雾弥漫,瞬间人就嗨了,毕竟这气氛完全是户外音乐节的style!

进去之后迎来一场视觉盛宴,朱甍碧瓦的长廊,拥有游园湖的火锅店了解一下。湖内依旧是全景式水雾,晚凉天净月华开,相得玉楼瑶殿影。而这些都是火锅长廊、火锅厅,古香古色自带逼格。


当然在如此水榭亭台中吃火锅,晚上的时候可不只是能赏月那么简单。都火专门花百万打造了千万像素级水幕电影,伴随着音乐喷泉,那一刻完全是迪士尼动画里的场景。看过3D、4D电影,而水幕电影画面的立体感更强,与自然环境融为一体时梦幻的不要不要的。边吃火锅边观影,是一种怎样的神仙体验啊~

除了水幕电影,还有一片灵力满满的星光森林等着你。一流的打光团队所布造的光影世界,各种绿植在晚上灯光闪烁下美的不像话,再加上烟雾缭绕的湖面仙气十足,“都火”的一草一木都仿佛来自童话世界。

所以说这里除了是火锅店,更像是城北的一处私人后花园。除了各种亭台,草坪,雅间之外,还有休闲娱乐的机麻房、小朋友玩的游乐园……整整占地130亩,喝茶、搓麻将、徒步、或是什么都不干就坐在湖边的吊椅上发呆,都是偷得浮生半日闲。

说到火锅的味道,“都火”也是最为专业的,毕竟是罗家的金字招牌。家住新都镇的罗家根,世代与厨,祖先从清代起就因为在新都镇上做的一桌好菜而被乡邻称为罗厨子。到他这代,已经是第六代掌勺大师了。

凭着祖先的秘方传授以及对美食的至上崇拜,罗家根在新都餐饮界风生水起,森宏渔庄、二亩二火锅城,都成为最受欢迎的餐饮名店。其秘制锅底曾被奉为“新都神话”,辣而不燥,鲜而不咸。

“都火”便是地地道道的罗家口味,严格奉行色、味、形俱优的精制标准,每一锅底料都由罗家传人亲制。原料只选当日鲜货,辅料着重筛选优质原产地,炒制中严格恪守油温、比例、时间的百年秘决,确保每一锅都是经典与用心。

在这里,锅底是外面很少能吃到的山茶油火锅底。一锅上桌后,能看到锅底不是鲜红色,颜色偏深,但是清透鲜亮。由生态山茶油熬制而成,不做其他添加。山茶油的油酸含量是最高的,能减少血液中的胆固醇。而且清肠润胃,增强人体吸收功能。在如此温润健康的锅底里涮煮,真心能感受到来自食物的善意呢。

每一锅都新鲜炒制,让吃货们品尝到百年火锅的精粹。在菜品方面,只选当日精品,能吃到的都是鲜货。除了各种火锅的点菜,他家的招牌菜凰庭鹅更是一绝,选用绿色生态鹅,经典卤汁烹制,完美的开启火锅之外的味蕾体验。

都火鲜毛肚

吃火锅第一件事就是涮毛肚了,他家的毛肚大片而鲜美,涮起来后肉眼可见的厚实颗粒均匀。有淡淡的青草味、入口脆嫩化渣。

都火鲜鹅肠

鹅肠肉质厚宽、颜色均匀鲜红。在锅里充分吸收馥郁香浓的汤汁后,咬起来不仅麻辣鲜香,而且又能又滑,嘎嘣嘎嘣十分脆口。

极品千层肚

千层肚是纯正的乳白色,一看就很新鲜。口感细密而紧实、软脆适中。重点是富含水分,微微爆汁的感觉很幸福了。

耗儿鱼

吃火锅的时候,夹起一块耗儿鱼,吮掉又糯又香的肉肉后留下一块完整的鱼骨架,成就感满满有木有。“都火”的耗儿鱼肉质十分细嫩,很容易剥离主刺,能尝到满满的胶原蛋白。

功夫腰片

腰片被涮到变色时就可以下肚了,他家的腰片被切的蛮大一块,厚薄也恰到好处。入口之后嫩的不行,滑滑软软。

鲜猪黄喉

黄喉精选了猪猪主动脉最精华部分,事先就细致的去筋去油膜。所以吃起来爽脆可口、而且肉质厚实。

梅林午餐肉

厚切的午餐肉,是小孩子的最爱。肉质粉红,可见些许细腻的精肉颗粒。煮好后油脂气味被鲜辣的火锅味冲淡了,而且面粉含量适当,肉质松软有嚼劲。

在“都火”吃过火锅的人,都会更懂放荡不羁爱自由的真实感受。佐以微风,开涮火锅,户外的悠闲和自由真是言语难以形容的。抽一个闲暇的午后或是傍晚,加入这里的火锅大party吧!

沸腾都火公园火锅

地址:新都区三木路

开业活动:

所有菜品8.8折!

活动时间:10月1日-10月8日

充值活动:

在公园里吃火锅

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